Wiosna i lato to doskonały czas na grillowanie w gronie najbliższych, dlatego czas odkurzyć grill gazowy i zacząć korzystać ze słonecznej pogody. Dobrze przeprowadzona konserwacja grilla gazowego powinna przygotować go do jesienno-zimowego przestoju, a także zdecydowanie usprawnić wejście w nowy sezon.
Pamiętaj, aby nie dać się ponieść chwili i przed ponownym użyciem dokładnie wyczyścić ruszt. Kurz i stary olej nie są najlepszymi towarzyszami niedzielnego obiadu, a Twoje popisowe dania będą smakować lepiej, jeśli do ich przygotowania posłuży czysty grill gazowy.
Odkurz swój grill gazowy Broil King
Jeśli grill gazowy nie był używany ponad 30 dni, pierwszym krokiem jest umycie go wodą z płynem do naczyń. Dokładnie oczyszczony ruszt wypłucz w czystej wodzie i osusz papierowym ręcznikiem. Nie należy pozostawiać rusztu do wyschnięcia, ponieważ zalegająca woda przyczynia się do powstawania rdzy. Z tego samego powodu nie należy również myć elementów wykonanych z żeliwa w zmywarce.
Po osuszeniu pokryj ruszty rafinowanym olejem spożywczym z wysokim punktem dymienia. Nie czekaj z wykonaniem tej czynności – zrób ją od razu po wytarciu rusztów. Następnie umieść ruszty w grillu i przez 30 minut rozgrzewaj, używając do tego najniższej mocy.
Czysty grill gazowy na zawołanie
Jeśli w trakcie sezonu używasz grilla gazowego regularnie, pamiętaj o dokładnym czyszczeniu. Mycie grilla pozwala zachować porządek i przygotowywać posiłki w higienicznych warunkach, dlatego przed każdym użyciem poświęć 15 minut na usuwanie zanieczyszczeń.
Przed rozpoczęciem kolejnego grillowania należy wypalić resztki, pozostałe z uprzednio przygotowanych potraw. W tym celu rozgrzej grill przez około 10 minut, ustawiając pokrętła na maksymalną moc. Po wyłączeniu palników usuń zwęglone resztki za pomocą szczotki z włosiem ze stali szlachetnej, a następnie dokładnie pokryj ruszt olejem.
Czyszczenie i konserwacja grilla gazowego są konieczne, jeśli używasz go rzadziej niż co 30 dni lub sezon grillowy dobiega końca. Po zakończeniu użytkowania wyczyść grill zgodnie z powyższymi krokami, a następnie pokryj ruszt sporą ilością oleju. Tak zakonserwowany, czysty grill gazowy przechowuj w suchym miejscu.
Co zrobić grill gazowy posłużył długo?
Aby przedłużyć żywotność grilla gazowego (np. Broil King), należy o niego starannie dbać – dotyczy to zarówno czyszczenia, jak i odpowiedniego korzystania z rusztów.
Przed i po każdym użyciu, ruszty należy wyszczotkować specjalną szczotką z włosiem ze stali szlachetnej. Regularne czyszczenie sprawi, że dłużej pozostanie czysty. Grill gazowy rozgrzewaj z pokrętłami ustawionymi w pozycji MEDIUM – wyższa moc spowoduje wypalanie warstwy oleju, która zabezpiecza ruszty.
Grill gazowy należy również odpowiednio użytkować. Ruszty w niektórych urządzeniach (np. Broil King) są dwustronne, dlatego obracaj je regularnie i wykorzystuj obie strony. Podczas grillowania kontroluj, czy ruszt jest pokryty warstwą oleju – dzięki temu zapobiegniesz rdzewieniu.
Szybka konserwacja grilla gazowego
Aby dłużej cieszyć się czystym grillem, należy wyszczotkować go przed i po każdym użyciu. Obserwuj swój grill gazowy, dbaj o warstwę oleju podczas korzystania, usuwaj zabrudzenia i resztki potraw. Jeśli zauważysz, że ruszt zaczyna rdzewieć, jak najszybciej przystąp do ponownej konserwacji.
W skrócie:
najpierw wypal ruszty w wysokiej temperaturze, a następnie oczyść je za pomocą szczotki z włosem ze stali szlachetnej. Umyj przy pomocy wody z płynem do mycia naczyń, opłucz i osusz. Pokryj porządną warstwą oleju. Tak przygotowany, czysty grill gazowy jest ponownie zdatny do użytku.
